Cara Gold slad

Cara Gold od belgickej sladovne CASTLE, je tmavšej farby v belgickom karamelovom štýle. Cara Gold  Vysokých teplotách. Vývoj chuti až do 220 ° C, intenzívna aróma.CharakteristikaSlad CASTLE Cara Gold dodáva silnú karamelovo-sladkú arómu a vzniknutý unikátny karamelový a hnedý cukor dodáva pivu bohatú jantárovú farbu a jeho príjemne sladkastú chuť. Rozlišujúcou charakteristikou všetkých karamelových sladov je sklovitosť.Tento sklovitý endosperm vytvára požadované nefermentovateľné zložky, ktoré dodávajú pivu pravý karamelový efekt, ktorý prispieva k príjemnému pocitu v ústach, taktiež prispieva k stabilite peny.

Využitie

Jantárové, hnedé, tmavé pivá, Bock a Dunkel a veľa ďalších pivných štýlov (Zosilňuje telo piva)

Miera využitia (sypanie)

do 20 %