LalBrew London™ (LALLEMAND)

Typ:

Vrchné (anglického štýlu)

Chuťový profil:

Neutrálny, mierne ovocný a jemne esteryová chuť a vôňa. Taktiež zvýraznujú sladové arómy a chute.

Teplota Kvasenia / Alkoholová tolerancia /približná doba kvasenia

18-22°C  / 12% / pri 20°C trvá intenzývne kvasenie cca 3dni

Dávkovanie:

50-100g na hektoliter

11g (jeden balík) na 20-30l

Rehydratácia kvasníc:

nie je potrebná, kvasinky LalBrew London stačí rovnomerne vysypať do prevzdušnenej mladiny. V prípade rehydratácie, vysypte obsah kvasiniek LalBrew London do cca. 150-200ml prevarenej vody, prípadne mladiny, vychladenej na teplotu 20-25°C, nechajte stáť asi 20-30m, následne dobre premiešajte. Takto rehydratované kvasinky môžete naočkovať do pripravenej a prevzdušnenej mladiny.