Ovsený slad

Ovsený slad je výborný na pivá ako sú napríklad New England IPA (NEIPA), keďže dodáva tomuto štýlu znamenitú chuť a jemne zakalený (HAZY) efekt. Pri sypaní do 10% nezanecháva žiadny chuťový profil. Slad sa výborne hodí aj pre pivá štýlu Stout, keby ste potrebovali dodať jemný ovsený charakter. Pre jemnejšiu chuť sa do Stout-u odporúča sypať približne 10-20 % a pre výraznú ovsenú chuť približne 20-50%.

Využitie

Príchuť je sladkastá, používa sa na výrobu tmavých pív ako Stout-y, ale v neposlednom rade aj na piva štýlu NEIPA New England IPA, pre pre dodanie príjemnej chuti a výsledného efektu.

Miera využitia (sypanie)

do 50 %