Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
(Po-Pia, 9-17 hod.)
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.

Pšeničný slad

Wheat malt EBC 4,8 - 6 (DURST)

Pšeničný slad sa používa hlavne k výrobe pšeničných pív rôznej výroby, kedy môže sypanie dosahovať až 70% v závislosti od konkrétneho receptu. Pšeničn... celý popis
Dostupnosť
skladom > 5 kg
1,60 €
1,33 €
bez DPH
kg
Číslo produktu:MALT015
Výrobca:DURST
EBC:4,8 - 6
Sypanie:do 70%
Krajina pôvodu:Nemecko
Strážiť cenu / dostupnosť
Podobné produkty
    Mletie sladu
    0,40 €
    0,33 € bez DPH
    0,40 €
    0,33 € bez DPH
    skladom > 5 kg
    kg
    Kompletné špecifikácie

    Pšeničný slad sa používa hlavne k výrobe pšeničných pív rôznej výroby, kedy môže sypanie dosahovať až 70% v závislosti od konkrétneho receptu. Pšeničný slad zanecháva v pive nezameniteľnú jemnú a sviežu chuť, charakteristickú len pre spomínanú pšenicu a piva s ňou spojené. Slad je možný použiť v určitej miere aj do iných pivných štýlov, pre podporu peny a sviežosti. 

    Využitie

    Použite pre pivá pšeničného štýlu npr weissbier atd. alebo ako základ na ostatné pivné štýly, pre zlepšenie penivosti a sviežosti. Taktiež sa používa pri výrobe nízkoalkoholických, prípadne nealkoholických pív.

    Miera využitia (sypanie)

    do 70 %

     

    PARAMETREjednotkaMIN.MAX.
        
    Extrakt (suchý základ)%84.0 
    Vlhkosť%3,95
    Farba mladinyEBC4,86
    Extrakčný rozdiel%12,5
    Bielkoviny spolu%10,612
    Kolbachov index%3745
    Viskozitamp/s1,652

     

    Potrebujete poradiť?

    Legislatíva

    Hrdý partner

    Kontakty
    Josee
    Josee
    (Po-Pia, 9-17 hod.)
    Copyright © všetky práva vyhradené - www.JoseeBeer.sk | web prevádzkuje Jozef Horváth - Homebrewingshop
    Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk