SafLager S-23 (Fermentis)

Typ:

Spodné

Chuťový profil:

neutrálny, jemne ovocný (pri vyšších teplotách)

Teplota Kvasenia / Alkoholová tolerancia

9-22°C (ideálna 10-15°C) / 9-11%

Dávkovanie:

11,5g (jeden balík) na 10-15l

Rehydratácia kvasníc:

nie je potrebná, kvasinky SafLager S-23  stačí rovnomerne vysypať do prevzdušnenej mladiny. V prípade rehydratácie, vysypte obsah kvasiniek SafLager S-23  do cca. 150-200ml prevarenej vody, prípadne mladiny, vychladenej na teplotu 15-25°C, nechajte stáť asi 20-30m, následne dobre premiešajte. Takto rehydratované kvasinky môžete naočkovať do pripravenej a prevzdušnenej mladiny.